为进一步强化食堂食品卫生监督，提升食堂规范化管理水平，守护幼儿饮食安全，9月21日，宜宾市叙州区高场镇中心幼儿园开展了2026年秋期食堂开放日活动。

本次活动共邀请了8名膳食监督家长委员会成员和8名家长代表参与。 活动中，园长石小芸围绕食堂资质、从业人员管理、餐具消杀流程、食材采购溯源与储存管理、营养食谱动态更新、食品留样规范等食堂日常重点工作向家长做细致讲解。后勤主任郑孟丽介绍了膳食监督家长委员会相关工作职责，说明各班推选家长代表参与膳食监督的工作机制，进一步畅通家园之间膳食方面的沟通渠道。

在园领导及食堂管理人员的陪同下，家长们实地参观了幼儿园的厨房。大家近距离查看明厨亮灶运行情况，了解食材验收、食品加工操作、餐具洗消、食品留样等各个环节。参观结束后，家长们品尝了幼儿的膳食，并认真填写调查问卷，纷纷畅谈参观体会，对幼儿园食堂精细化的管理工作给予了充分肯定，也积极提出自己的想法与建议。

本次食堂开放日活动搭建起家园沟通桥梁。下一步，高场镇中心幼儿园将吸纳家长合理建议，持续优化食堂管理与膳食搭配，严守食品安全底线，家园同心，守护幼儿健康成长。

(责任编辑：夏琴)