为切实提升幼儿园食品安全突发事件应急处置能力，保障在园幼儿身体健康，近日，宜宾市叙州区高场镇中心幼儿园组织开展了食品安全应急处置演练。

    演练模拟幼儿用餐后出现肚子疼、呕吐等疑似食物中毒情景。班级教师发现幼儿身体异常，安抚幼儿情绪，疏散周边幼儿，做好现场防护。规范收集幼儿呕吐物，准确标注事件发生时间、地点、人数、症状等并粘贴标签留存。教师第一时间向园领导上报现场情况，园所迅速启动应急预案，安排幼儿送医就诊。同时立即对食品留样柜进行封存，做好留样登记，便于后续溯源排查。

    整个演练环节分工清晰，处置流程规范，完整实操了症状发现、现场处理、标本留存、逐级上报、送医救治、食品封存全套处置流程。

    通过本次实战演练，强化了全体教职工食品安全责任意识，熟练掌握突发食安事件处置步骤。高场镇中心幼儿园将以此次演练为契机，压实食品安全管理责任，守牢校园食品安全关口，为幼儿的健康成长保驾护航。

(责任编辑：夏琴)