金堂县第四人民医院开展“烟火暖家园 美味开口笑”美食课堂

　　为进一步丰富住院康复病人的精神文化生活，提升大家的动手实践能力与生活技能，5月7日，金堂县第四人民医院开展“烟火暖家园 美味开口笑”第三期美食课堂，工作人员们带领康复学员复刻经典美味——老式鸡蛋糕。

　　活动伊始，工作人员提前准备好新鲜食材，向学员们详细讲解老式鸡蛋糕的历史渊源、食材配比和制作步骤，示范打蛋、搅拌、揉面、等制作流程，讲解操作技巧与注意事项，确保每位学员都能清晰掌握制作要领。实操环节，学员们积极参与，在工作人员一对一的指导下，分工协作、默契配合。成品出炉后，学员们互相分享、品尝美食，交流制作心得。

　　此次活动，进一步丰富了住院病人的文娱生活，拉近了彼此之间的距离。后续，我院也将持续开展更多形式多样、趣味十足的美食课堂活动，助力大家更好地融入社会、乐享生活。

(责任编辑：程红)